Chef Sabina

RIPARTIAMO DAGLI INGREDIENTI

La storia di Sabina è da sempre caratterizzata dalla sua passione per la cucina. Sin da piccola si sentiva a suo agio ai fornelli tanto che già a 12 anni preparava i dolci per la merenda sua e di suo fratello. In quel periodo nasce  la sua voglia di imparare e di sperimentare crescendo sempre più! 

Le ricette che fanno scuola

UNA PASSIONE VINCENTE CHE COINVOLGE E INSEGNA

Negli anni, sono diversi i riconoscimenti che la chef Sabina ha ottenuto con la Scuola di Cucina. Primo fra tutti nel 2013, al concorso “In cucina con i luppoli” promosso dal Birrificio Angelo Poretti in collaborazione con ALMA (Scuola internazionale di cucina italiana). Superate tutte le selezioni, la sua Scuola di Cucina vince in due sezioni: nella CATEGORIA INGREDIENTE, con “Macarons al fondente con cuore di gelée ai 6 luppoli e polvere di liquirizia” e nella CATEGORIA ABBINAMENTO, con “Mousse al Gorgonzola DOP, panini di birra all’uvetta e salsa mou”. Presto il programma con i nuovi corsi.

GLI INGREDIENTI DELLA TRADIZIONE

INVITANO A SCOPRIRE NUOVE ARMONIE TRA I SAPORI

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